鶏肉を上質のチキンストックで煮込み クリームとホワイトソースを加えたリッチなスープ。作り方は同量の水、又はお好みで牛乳(空き缶1杯分)を加えながらかき混ぜ温めるだけ!!お料理のソースとしても、グラタン、スープスパゲティ、 […]
11
5月
5月
Author Archives: k.makishi
11
5月
5月
沖縄の正月には、「いなむどぅち」や「中身汁」が定番です♪ いなむどぅちとは、家庭の祝い料理には欠かせない琉球料理です。 豚肉・コンニャク・大根・椎茸・カマボコなどの具材を、甘味のある白味噌で仕立てた具だくさ […]
11
5月
5月
山羊料理は昔から、農村の栄養補給元として珍重されてきました。山羊の肉と骨をぶつ切りにして、じっくり柔らかくなるまで煮込んだ、沖縄の代表的な健康スタミナ料理、祝い料理として今でもよく食べられています。 商品名 山羊汁 内容 […]
11
5月
5月
秘密のケンミンshowでも紹介されました！！！ グロテスクな見た目とは裏腹に、 沖縄の絶品漆黒スープ。 味は濃厚でマイルド。 予想外に優しい味です＾＾ イカと豚肉を細切りにし、た […]
11
5月
5月
豚のモツをていねいに洗い、かつおだしでくせもなく、あっさりと仕上げた琉球料理の一つです。沖縄では祝いの席やおもてなしに欠かせない品です。 商品名 なかみ汁 内容量 350g 価 格 400円[税込]
11
5月
5月
11
5月
5月
沖縄名物料理のてびち煮付→豚足煮付のこと。 美容と健康に欠かせない、 良質のコラーゲンがたっぷり!!しっかり煮込んで、 余分な脂肪分を取り除いてあります。 中までじっくりと煮込んであるので、 ぷるんとした皮の部分とその内 […]
11
5月
5月
沖縄郷土料理 関節にも！！美肌にも！！ コラーゲンたっぷり！！ 「てびち」とは、沖縄の方言で豚足のことです。 骨ごと豚足をじっくり煮込み、 長時間煮込むことにより、やわらかく、脂肪分を落とし、 大根、人参、 […]
11
5月
5月
ラフティー 豚皮付バラ肉煮込みは、沖縄の郷土料理をご家庭でも手軽に楽しめる逸品です。豚皮とバラ肉がじっくりと煮込まれ、たっぷりしみ込んだ赤身肉が、美味しいダシがたっぷりと染み込んでいます。豚皮のプルンとしてモチっとした歯 […]
11
5月
5月
沖縄県産の自慢の味わい、「ソーキ 豚バラ軟骨付煮込み」をご紹介します。豚バラ軟骨のコリコリ食感と濃厚な味付けが特徴の煮込み料理で、沖縄の郷土料理をご家庭で手軽に楽しむことができます。お土産としても人気の逸品です。 当商品 […]
11
5月
5月
古くから親しまれてきたソーキ煮付けが お手軽に召し上がれます。 軟骨ばら肉を圧力鍋にかけ、砂糖醤油で 煮込みました。骨まで柔らかくして食べられ、 沖縄そばの具としても人気があります。 また、茹で野菜を添えて おかずの一品 […]
11
5月
5月
ソーキとは、豚のあばら肉のことです。 ソーキ汁は、沖縄の家庭料理の中でも よく作られています。 お肉たっぷりの豚バラを、骨ごと煮込んだ 沖縄の代表的な汁物です。大根や人参などの 野菜も加え、昆布ダシでじっくり味を 染み込 […]
11
5月
5月
11
5月
5月
11
5月
5月
ししゃもの卵と歯ごたえのあるキクラゲを和えた商品です 昆布とは違うキクラゲの歯ごたえとししゃもの卵のプチプチ感が絶品です おにぎりの具材として使っても良し お茶漬けにしても良し ご飯がめちゃくちゃすすみますよ(#^.^# […]
11
5月
5月
磯の風味豊かなあかにし貝のおかず珍味です。 肉厚のあかにし貝の歯ごたえと、 プチプチとした魚卵の食感がラブラブ❤ 海藻で彩りがキレイ☆そのまま召し上がれるので調理不要☆ ここだけの話！！！！ […]
11
5月
5月
11
5月
5月
当店のワカサギの佃煮は甘くて お子様から年配の方まで大人気の商品！ 佃煮なので、お菓子感覚でお子様にいかがですか？ カルシウムもとれて健康にいいですよ！！ うちの子達も家でパクパク、「お弁当にも入れて～♪」 […]
11
5月
5月
沖縄のゴーヤーとキムチきくらげをミックスしました 辛いの好きには最高のおつまみになりますよ 温かいご飯の上にのせて召し上がっても、めちゃくちゃ美味いです 冷奴にのせて食べたらビールがとまりませ […]
11
5月
5月
平田のゴーヤー中華クラゲ 平田オリジナル商品！！ 中華クラゲのコリコリとした食感とゴーヤーのシャキシャキ感がたまらない一品です ゴーヤーのほろ苦い感じが、美味いんですよ＾＾ 中華和えになってるので、そのまま一品物として召 […]
11
5月
5月
ひらた漬物店、 真夏のオススメ！！ 当店でしか買えないオリジナル商品！！ 沖縄の夏と言えば、やっぱり「ゴーヤー」でしょーー！！！ ゴーヤーが甘めのキクラゲに包まれ、それを絶妙なバランスで、つぶつぶプチプチな […]
11
5月
5月
沖縄の珍味といえば！！！ 有名なミミガー（豚の耳皮）です。 ミミガーをボイルし臭みを取ったあと、中華クラゲと和え ごま油のきいた中華味に仕上げています。 コリコリとした歯ごたえに、 コラーゲンの美肌効果にも期待❤ キュウ […]
11
5月
5月
平田の島らっきょうの中でも 食べやすいという事で人気の島らっきょうです！！ 塩漬けよりも島らっきょう自体の辛みが抑えられているので、食べやすい♪ 沖縄の家庭や居酒屋では島らっきょ […]
11
5月
5月
ひらたの島らっきょうを平田特製のキムチに漬け、 より大人な味に仕上がっています！！ お米が好きな方、ご飯何杯もおかわりしちゃいますょ(*´▽｀*) お酒が好きな方、飲みすぎに注意して下さいょ～～！( *´艸 […]
11
5月
5月
11
5月
5月
- 1
- 2