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Category Archives: 精肉
沖縄の牛＆豚＆鶏を揃えています
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ついに出ました！！ 平田漬物店オリジナル商品「島ラッキョウ入りピリ辛ッソーセージ」 こちらは島唐辛子入りになります‼ しかも…… 沖縄県産あぐー豚入り 中々の太さで食べ応えもあります＾＾♪ & […]
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女性にもぜひぜひオススメ！！ チラガーとは、豚の顔皮の事で、 こちらの「仲里食肉」さんのチラガーは甘辛く味付され、スモークされています。 「仲里食肉」は牧志公設市場内でもチラガースモークの火付け役のお店です […]
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沖縄郷土料理 関節にも！！美肌にも！！ コラーゲンたっぷり！！ 「てびち」とは、沖縄の方言で豚足のことです。 骨ごと豚足をじっくり煮込み、 長時間煮込むことにより、やわらかく、脂肪分を落とし、 大根、人参、 […]
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沖縄名物料理のてびち煮付→豚足煮付のこと。 美容と健康に欠かせない、 良質のコラーゲンがたっぷり!!しっかり煮込んで、 余分な脂肪分を取り除いてあります。 中までじっくりと煮込んであるので、 ぷるんとした皮の部分とその内 […]
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5月
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厳選された豚のタンを塩漬けにし、スモークボイルしました。 ハムのような食感でなめらかな歯ごたえと、まろやかな風味がお楽しみいただけます。臭みがなく、あっさりとしていて、お酒のあてにぴったりです。   […]