Category Archives: 調味料

沖縄の調味料を各種揃えています

平田漬物店 コーレーグース

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      平田漬物店、オリジナル商品のコーレーグースです 自社製品なので、特別な泡盛に沖縄県産の唐辛子を漬けました まずシールのキャラクターが激辛をアピールしてますね(笑) 地元の漬け方し […]

沖縄そばだし_ボトルタイプ

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豚骨をじっくり煮込んだ、豚骨ベースの濃縮タイプの液体スープ。 収納が便利なボトルタイプでおよそ沖縄そば18人分のだしが出来ます。 沖縄そばだけでなく”ちゃんぷるー”など、各種沖縄料理の味の決め手としても活躍します。 商品 […]

平田漬物_ラッキョウ油みそ

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  平田漬物店オリジナルの 島らっきょう専用「油みそ」作りました!! もちろん!!毎回、手作りでおつくりしています!! 島らっきょうの塩漬けにはもちろん、 野菜スティックやご飯にも美味しく召し上がれます! &n […]

沖縄そばだし_業務用

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90〜95食程度ご利用頂けます。沖縄そばだけでなく”ちゃんぷるー”など、各種沖縄料理の味の決め手としても活躍します。一般的に沖縄そばのだしと言うとかつおやこんぶ、しいたけなどを使いますが、沖縄では基本的に「豚」と「鰹節」 […]

しまとうがらし入りシークヮーサー胡椒

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練りタイプなので、麺類やお刺身、焼き鳥、てんぷらなど幅広くお使い頂けます。ピリッと辛みの効いたシークワーサーの風味が食欲をそそる新しいタイプの「コショウ」です。沖縄産の島とうがらしと、石垣の塩を使用し、すべて沖縄の原料で […]